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【2019月餅特集 9大心水推介】

仲有唔夠2個星期就到中秋節啦,大家準備左月餅送比親朋好友未呢,未架話,就要睇下我地今年介紹,當中有本地新晉奶皇、雪糕、榴槤、陳皮紅豆月餅等等,仲有一款啱大家。

皇玥餅藝
流心奶皇月餅 HK$388/8件
流心奶皇月餅今年由奶皇月餅之父葉師傅及徒弟黎師傅一手包辦,月餅內散發出濃郁的奶香,中心會流出奶皇流心餡,香甜而不膩,建議用焗爐或煎Pan 烘5-10分鐘,令到餅皮略為脆身,入口鬆化,奶皇餡軟綿幼滑,充滿濃郁的鹹蛋黃香,始祖確實是無可取代!
今年新推出【流心貓山王榴槤月餅】及【流心薑汁白蓮蓉月餅】,口味更多變化。

望月
酥皮奶黃月餅 $198/4件
酥皮奶黃月餅是「望月」最受歡迎的招牌產品,外皮採用特級進口麵粉,內餡則是以泰國椰汁混入奶黃、鹹蛋黃,牛油餅皮鬆香包著奶黃的奶香以及鹹蛋黃的鹹香,甜而不膩。
今年新登場仲有兩款小山丸抹茶系列月餅「流心抹茶月餅」、「抹茶紅豆月餅」及 Green Common x「望月」合作推出純素奶黃月餅,專為純素食者及對蛋奶過敏人士。

東海飲食集團門
迷你金悅奶黃月餅 $245/盒
糅合中式造餅功藝與西式餡料技術,濃香的奶黃以極上蛋黃及優質牛乳精製而成,細滑香甜,加上餅皮鬆化可口,令人百般回味。

雙黃白蓮蓉月餅 $279盒
料正宗講究,選用特級湘蓮製成濃郁幼滑的白蓮蓉,配上頂級鹹蛋黃,由外皮、外餡至內餡層層遞進,啖啖甘香滋味。

松谷 「真·八星伴月」
流心奶皇月餅 $388/盒

本港亦有一些餅房自家出產高品質月餅,松谷Choco Bakery就是由2位80後的烘焙師所創辦,而2位曾任職於酒店及米芝連餐廳,對用料自然也充滿著要求,包括日本麵粉、雞蛋、吉士粉等等,品質自然有所保證,一個禮盒內有8個流心奶皇月餅及一盞月球小夜燈,名副其實的真·八星伴月。

大家樂
陳皮豆沙月餅 $375/盒
大家樂全新推出「陳皮豆沙月餅」,綿密豆沙與醇香陳皮實屬絕配,綿軟起沙的紅豆蓉配上醇而不烈的陳皮,入口初嘗豆沙微甜,細嚼更顯陳皮淡淡甘香,甜而不膩。

位元堂
迷你柑桔桂花白蓮蓉月餅 $399
月餅內的柑桔粒及桂花都是精心選取,與白蓮蓉配搭甜而不膩。餅皮上添加可增強身體抵抗力的蟲草菌粉Cs-4,加上使用較健康的麥芽糖醇替代白砂糖,最啱送比注重健康的朋友。

2/3 Dolci
意大利雪糕月餅 $328盒
大人小朋友都喜歡的2/3 Dolci雪糕月餅,一盒共有6款口味,全以 64% 比利時黑朱古力作外層,每個意大利雪糕夾心均各具獨特濃郁風味,包括:香濃開心果、伯爵茶、岩鹽焦糖、85%朱古力、經典香草及清甜草莓。

Duria
貓山王翡翠榴心月餅 $228/6個
近年榴槤月餅十分受歡迎,而Duria今年新推出的貓山王翡翠榴心月餅 ,外皮薄鬆軟 ,餡料是馬來西亞獨有植物班蘭葉,結合香濃椰汁和蓮蓉,破格創新,配上正宗馬來西亞貓山王榴槤流心,流心口感特別,味道濃郁,一試難忘。

尖沙咀凱悅酒店 – 凱悅軒
【賞.悦】中秋月餅禮盒 $$398
( 迷你流心奶黃月餅及迷你玫瑰豆沙月餅各四件)
禮盒內藏兩款不同口味的月餅,迷你流心奶黃月餅的鬆化牛油餅皮與甜而不膩的奶黃餡料完美結合,散發著濃郁鹹蛋黃香味之餘,更藏著如絲幼滑的流心奶黃。迷你玫瑰豆沙月餅則以養生保健的紅豆與清香的玫瑰花配搭出嶄新的口感,為一向深受歡迎的香濃豆沙增添美妙變奏。

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