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【觀塘區】平民藍帶法式餐廳 隱於觀塘工廈

觀塘向來多美食,而最近藍帶法式餐廳La Monde就進駐工廠區,主打CP值高的Fine Dining,Le Monde由法國藍帶大廚Carrie Li創辦,以傳統的法國菜烹調方法,希望將法式味道融入每一道菜內,Lunch仲可以優惠價率先品嘗。

Le Monde以現代的簡約歐洲風為主,整個餐廳都佈滿了美酒,最啱一邊品嚐法國菜,一邊淺嚐美酒。

Le Monde特製濃蝦湯 $76
以傳統龍蝦湯烹調方法,用野生的牡丹蝦熬製,製作出同樣鮮美香濃的蝦湯。(新張期內,午巿可以加$18將餐湯升級為濃蝦湯)

法式奶油田螺配沙律 $78
Le Monde以別出心裁的蕃西忌廉汁配田螺,令田螺味道更加突出。

特製法式砵酒鴨肝醬 $98
以砵酒及法國鴨肝秘製而成的Le Monde鴨肝醬。

法式慢煮油封鴨脾配薯蓉及紅椰菜 $238
選用來自法國的鴨脾以低溫烹調12小時,以鴨本身的鴨脂肪烹調鴨脾,造出肉嫩內脆的油封鴨脾,再配以秘製的酸紅椰菜及紅酒啤梨。
(新張期內,午巿可以優惠價$178午餐配餐湯、沙律及飲品品嚐)

法式紅酒慢燉和牛面頰 $298
先以紅酒浸香和牛面頰肉12小時,再以慢火燜煮和牛面頰肉,最後配上法國的傳統配菜- 煙肉、珍珠洋蔥等一起食用。

伯爵茶奶凍 $62
口感香滑,除了啖啖的香草味,奶凍亦充滿了伯腮茶味。

Le Monde Restaurant
地址︰ 巧明街94-96號鴻圖中心9樓A室
電話︰ 3619 7956

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