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【Afternoon Tea推介】尖沙咀維多利亞風下午茶 Victorian Rose Tea Room

最近尖沙咀山林道開了全港首間主打皇家英式下午茶 Victorian Rose Tea Room,不論環境甚至食物都是以維多利亞時代而設計,充滿英倫的宮廷氣派,而Tea Room內有勁多影相打卡位,最啱約埋閏密齊齊嘆茶做貴婦,享受一日貴族悠閒的Afternoon Tea 生活。

Victorian Rose Tea Room以白色配金色為主調,一進門就有皇冠、禮帽等頭飾免費借戴,影相都即時充滿英倫貴氣。


餐廳內設置高貴典雅的復古傢俬及高貴華麗的水晶燈吊飾,全部都係打卡位。


Tea Room外仲有露天茶座,能夠享受和暖的日光及尖沙咀的景色。

皇牌英式下午茶 $298 (1人) / $568 (2人)

3層的英式下午茶係Victorian Rose 招牌菜式,根據英式傳統,由下至上放上不同的咸點及甜點,而食材亦會按照時令季節而作出變化,所以每季也會略有不同。

頂層︰ 【招牌伯爵茶戚風蛋糕】及【拿破崙】及【歌劇院蛋糕】
伯爵茶戚風蛋糕茶味香濃,帶有柑橘的香氣,口感軟綿濕潤;拿破崙口感酥脆,加埋吉士醬及覆盆子,賣相別緻;歌劇院蛋糕朱古力味香醇濃厚。

中層︰【草莓撻】、【Panna Cotta】及【軟心朱古力撻】
草莓撻的士多啤梨是從外國進口,味道香甜爆Juicy;Panna Cotta用上杏仁酒及日本鮮奶,質感柔滑,酒味香濃。

第三層︰【蜜瓜帕馬火腿】、【迷你小牛漢堡】及【香煎蟹肉餅】

除了招牌英式下午茶外,Victorian Rose 更主打【焦糖海鹽伯爵茶戚風蛋糕】,玫瑰花忌廉造型勁吸睛,戚風蛋糕內加入英國皇室御用品牌Fortnum & Mason伯爵茶,蛋糕軟綿柔滑,茶味香濃,滲著淡淡的柑橘清香,加上海鹽焦糖醬做的忌廉夾心餡,咸甜之間,令人一試愛上。


The Crown $880/8″
【焦糖海鹽伯爵茶戚風蛋糕】的升級版,玫瑰花忌廉上灑上日本食用金粉及金箔,閃令令得來令人一見傾心,相信收到的朋友一定會好開心。

Victorian Rose Tea Room
地址:尖沙咀山林道38號銀座17樓全層
電話: 2789 1999 / 9744 0188(whatsapp)
TEXT & PHOTO:邱蓮達

 

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