ifoodie

專題報導 最新文章
人氣店舖Al Forno 銅鑼灣重新營業 嚐盡自家製高品質美點
原在中環鴨巴甸街的一間Al Forno Cafe and Bar最近選址銅鑼灣重新揭幕,店面裝潢型格十足,半開放設計開揚且採光度十足。 手工薄餅仍舊是招牌!薄餅為一人份量,從麵粉起皆由廚師親手望理,入口鬆軟而且餡料份量足。 另一主打牛窩夫,其實是將以25%牛油製成的牛角包變成窩夫形狀,再配上鹹或甜的配料。鹹牛肉加上炒蛋,充滿本土特色,創意十足。加上香濃的流心花生醬,更是令人意猶未盡。 餐廳還新增了自製制蛋糕,如近年大熱的巴斯克芝士蛋糕,綿密軟滑的口感與常見的紐約乳酪蛋糕略為不同,表皮特別烤到焦香,而內心卻偏向布丁的柔軟感覺。 這杯提拉米拿鐵造型相當精緻,手指餅加上幼滑香濃的Tiramisu醬非常討好。咖啡採用波希米亞咖啡豆,入口味道濃郁。 Al Forno Cafe & Bar地址:銅鑼灣告士打道218號地下 電話:2813 2277