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Pop Art 藝術風格小店 以心打造革新美饌
餐廳的經營理念是以新鮮優質的食材打造美饌招待每一位食客,闊落的用餐環境加上色彩鮮豔的巨型創意牆畫,Pop Art 風格濃厚。餐廳主張寵物友善的宗旨,歡迎一眾食客帶同寵物前來。 Egg Benedict 大廚以牛角包取代了英式Muffin,來一個變奏版,賣相精緻得令人口水直流。Egg Benedict的精粹在於荷蘭蛋黃醬,而這裡的蛋黃醬更是大廚自家調製,別具風味。配料包括鮮嫩可口的煙三文魚及水波流心蛋,豐富又開胃。下午茶時段可以點選半份($99)或全份($169)。 近日餐廳更推出了性價比十足的二人晚市套餐。豪嘆日本A4級宮崎和牛、紐西蘭黑安格斯肉眼扒及黑松露卡邦尼意粉等共三道菜式只是$569起。 是日餐湯為蘑菇湯,質感香滑濃稠,而且蘑菇香氣甚重,更能嚐到顆粒,口感十足。 日本A4宮崎和牛牛柳(100g) 曾被日本人視為和牛之首的宮崎牛,肉質與香氣獨一無二。大廚堅持不加調味,讓食客盡嚐最原汁原味的味道。牛肉入口散發陣陣油香,令人一試傾心。 Good Boy全日早餐 份量十足的全日早餐相當豐富,向來是港人最愛之一。食材包括有香草香腸、烤大啡菇、茄汁焗豆、煙肉條、薯餅及牛角包,健康又美味。當中以黑松露炒蛋最為亮眼,香滑輕盈的炒蛋混入了黑松露,於口腔內散發著濃郁的香氣,十分美味。 蘆荀蟹肉忌廉汁意大利飯 意大利飯顆粒分明,每一口都能嚐到一絲絲鮮味的蟹肉,再加上濃厚的忌廉汁,更是滋味。 飲品方面,餐廳亦有多款選擇。自家製洛神花茶微酸醒神,而芒果梳打更是以鮮芒果用調整,味道天然清新。 Good Boy Restaurant 地址:中環威靈頓街112-114號新威大廈2樓201室 https://www.facebook.com/goodboyrestaurant
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山林道全新彷日本TeamLab夢幻打卡西班牙餐廳Tapa Room
Tapa Room最近於尖沙咀山林道新開了分店,餐廳以 neon art 為概念,矚目的霓虹燈飾讓你猶如穿越時光隨意門,踏進熱情奔放的西班牙國度。 作為一間 tapas bar,Tapa Room為你提供一系列以 sharing plates 為主題的西班牙 tapas 小食,貫徹西班牙人熱愛分享的飲食文化。 尖沙咀分店更於菜式之中加入和風元素,配搭精緻的西班牙風格 Gin & Tonic及特色雞尾酒,賦予視覺與味蕾雙重享受。 棒棒鵝肝配日式清酒($98) 鵝肝粒味道濃厚,濃稠順滑的口感與開心果仁碎形成對比,配以清酒更添玩味。  西班牙薯仔蛋餅配明太子 於傳統的西班牙薯仔蛋餅之中加入明太子醬,風味十足。薯仔蛋餅口感綿密,薯香十足,讓人一試傾心。 薄切慢煮八爪魚配日本海葡萄 ($98)  八爪魚以慢煮方式烹調,鮮味彈牙,佐以蕃茄紅椒蓉相當開胃。配搭沖繩特產海葡萄更是別有一番風味! 西班牙海鮮鍋飯 $188/二人 豐富足料的海鮮包括大蝦、蜆及青口,令人眼前一亮。而香脆的飯粒吸收了所有海鮮的精華,味道濃郁。 甜品拼盤 $108 水玄信餅加入鮮果,味道清新。中間的肉桂多士先沾上牛奶再炸香,口感外脆內軟!⠀西班牙傳統churros配搭朱古力醬,香甜可口。 西班牙盛宴怎可欠缺美酒,來一杯白酒sangria,配搭美食最好不過。 TAPA ROOM地址:尖沙咀彌敦道176號The Nate 2樓B號舖電話:28809799