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當牛油忌廉遇上雞尾酒 Anchor™ 聯乘「HaTo」 全港首創期間限定雞尾酒特飲美食
近年喝雞尾酒越來越來普遍,有見及此,源自紐西蘭的Anchor™ (安佳)與HaTo酒吧推出全港首個乳製品品牌與酒吧合作的聯乘企劃。是次合作,由Anchor™ Food Professionals提供不同種類的乳類製品包括牛油、忌廉芝士、淡忌廉和牛奶配搭不同口味的酒精及其他元素,製作出讓人驚喜連連的雞尾酒特調飲品。 Anchor™ X HaTo這次推出的8款特式雞尾酒和2款小食,絕對是別出心裁的創新代表作。在調酒的運用上更加是香港雞尾酒吧中少有的用心。 其中「Chocoholic Mountain」則用上Italicus 佛手柑利口酒和Moscato有氣甜白酒,配搭含豐富乳脂及奶味香濃的Anchor 淡忌廉打發出出如漂亮山谷般綿密的 泡沫加強細膩柔滑的口感,創作出獨一無二的Dessert Cocktail! 「Yuzu Say Cheese!」用氈酒(Gin)為基調,混合Moscato有氣甜白酒、柚子利口酒、檸檬汁的酸甜味,清新柚子配上以質地柔軟的Anchor™忌廉芝士作奶蓋展現出獨特清爽感,是一款特別適合夏天輕飲的雞尾酒,絕對令人一試愛上! 「Chestnut Anchor」將白蘭地混合栗子茸、栗子利口酒及蛋白,最後用充滿幼滑的Anchor™忌廉芝士串連起來,帶出細膩柔滑的口感,沈穩中帶有甜甜的細緻。 喝酒當然要配上佐酒小食,今次聯承企劃特別推出兩款滋味小食。有別於一般的鮮油多士,「The Evil Toast 」以紐西蘭草飼牛所出產100%天然純牛奶製造的Anchor™ 厚切牛油,綴以香滑芝味的Anchor™忌廉芝士; 「Extraordinary Cong You Bing」以富奶香的Anchor™ 馬蘇里拉芝士、Anchor™ 巴馬臣芝士及Anchor™ 芝士片完美結合中式蔥油餅,真正中西合璧。一口雞尾酒一口充滿芝士咸香小食配搭成絕佳風味。 為配合今次聯承合作,酒吧內裝飾也滲入了大量的Anchor™ X HaTo合作企劃的黑白型格圖案,當中更以紐西蘭乳牛及白鴿圖像代表Anchor™ 與 HaTo的兩個品牌象徵。在黑白乳牛圖案旁的「Let’s Say Cheese 」字眼更是提醒著每位呷著Anchor™ X HaTo特式雞尾酒在體驗美酒享受濃濃芝味之餘亦要記得保持微笑,快樂品酒! Anchor™  X HaTo期間限定雞尾酒 第一階段 (由5月29日至6月25日)第二階段 (由6月26日至7月23日) 「HaTo」店舖資料:     地址             :尖沙咀漆咸道南33-35號友聯大廈地下5號舖  (港鐵尖沙咀/尖東站 N1 出口) 營業時間        : 17:00 – 03:00 (星期一至四、星期日及公眾假期)                         17:00 – 05:00 (星期五至六、公眾假期前夕) 電話             :(852) 2467 8889