餐廳的經營理念是以新鮮優質的食材打造美饌招待每一位食客，闊落的用餐環境加上色彩鮮豔的巨型創意牆畫，Pop Art 風格濃厚。餐廳主張寵物友善的宗旨，歡迎一眾食客帶同寵物前來。 Egg Benedict 大廚以牛角包取代了英式Muffin，來一個變奏版，賣相精緻得令人口水直流。Egg Benedict的精粹在於荷蘭蛋黃醬，而這裡的蛋黃醬更是大廚自家調製，別具風味。配料包括鮮嫩可口的煙三文魚及水波流心蛋，豐富又開胃。下午茶時段可以點選半份($99)或全份($169)。 近日餐廳更推出了性價比十足的二人晚市套餐。豪嘆日本A4級宮崎和牛、紐西蘭黑安格斯肉眼扒及黑松露卡邦尼意粉等共三道菜式只是$569起。 是日餐湯為蘑菇湯，質感香滑濃稠，而且蘑菇香氣甚重，更能嚐到顆粒，口感十足。 日本A4宮崎和牛牛柳(100g) 曾被日本人視為和牛之首的宮崎牛，肉質與香氣獨一無二。大廚堅持不加調味，讓食客盡嚐最原汁原味的味道。牛肉入口散發陣陣油香，令人一試傾心。 Good Boy全日早餐 份量十足的全日早餐相當豐富，向來是港人最愛之一。食材包括有香草香腸、烤大啡菇、茄汁焗豆、煙肉條、薯餅及牛角包，健康又美味。當中以黑松露炒蛋最為亮眼，香滑輕盈的炒蛋混入了黑松露，於口腔內散發著濃郁的香氣，十分美味。 蘆荀蟹肉忌廉汁意大利飯 意大利飯顆粒分明，每一口都能嚐到一絲絲鮮味的蟹肉，再加上濃厚的忌廉汁，更是滋味。 飲品方面，餐廳亦有多款選擇。自家製洛神花茶微酸醒神，而芒果梳打更是以鮮芒果用調整，味道天然清新。 Good Boy Restaurant 地址：中環威靈頓街112-114號新威大廈2樓201室 https://www.facebook.com/goodboyrestaurant